La liqueur Strega est l’une des liqueurs italiennes les plus célèbres, elle est unique et incomparable pour son goût, grâce à l’utilisation exclusive d’ingrédients naturels. Son traitement commence par le broyage d’environ 70 herbes et épices, elles sont sélectionnées dans le monde entier et chacune d’entre elles possède des propriétés uniques. Parmi ces herbes, nous trouvons la cannelle de Ceylan, l’iris florentin, le genévrier des Apennins italiens, la menthe Samnite, qui pousse le long des rives de toute la région. La liqueur tire sa couleur jaune caractéristique du précieux safran qui est ajouté au distillat d’herbes. La liqueur Strega est vieillie en fûts de cendres sur une longue période de temps pour assurer un mélange parfait des différents arômes. Le distillat résultant est résistant à 40% et ce n’est qu’après le processus de vieillissement que la liqueur est embouteillée et distribuée dans le monde entier.
Ingrédients : Distillats hydroalcooliques à base de plantes (alcool éthylique, eau, épices aromatiques), eau, sucre, infusion de safran.
L’alcool éthylique est un alcool neutre obtenu à partir de la distillation, après la fermentation de la matière première. L’origine botanique de l’alcool éthylique est le grain.